旬の果物 | 誰も教えてくれないフルーツ百科ブログ

063 旬の食べ物と初物

誰も教えてくれない果物百科ブログ


063 旬の食べ物と初物


まいど、一太郎です!
2015年最初のブログ記事になります。
皆様、今年もよろしくお願いいたします。

本日のテーマ   『初物(はつもの)』


みなさん、こんな言葉をしっていますか?
「初物を食べると75日寿命が伸びる」

最近では、ほとんど聞くことがなくなりました。
20代の人になると、「知らない、聞いた事がない」と言う方々が多いのではないのでしょうか。
私が中央市場で、果物に関わって20年以上になりますが、
20年前では、まだ『初物』という言葉が、残っていたと思います。

そして果物でも、『初物』としてご祝儀(しゅうぎ)相場がついて、高い値段で競り落とされた商品を、
小売業者さんも、『初物』は縁起がいいと言って、仕入れて、
店頭でもお客様に「今日は、初物が入ったよ」と声をかけ、『初物』が売れていく。

そのような光景が思いだされます。

現在でも、夕張メロンや、築地のまぐろが、テレビのニュースになるほど高い値段がつきますね。
それは、『初物』からの由縁だと思います。

しかし、本来どんな果物、野菜、魚にも『初物』はあるはずなんですが、
『初物』どころか『旬』もわからなくなってしまいました。

そのような現状に、いち流通業者として悲しく思います。
そして昔のような光景がもう見られないだろうと思います。

logo_kihon.jpg

毎日、果物を200g食べよう(^_-)-☆



にほんブログ村 グルメブログ フルーツへ
ブログの応援よろしくお願いします(^_-)-☆

この記事が為になった、わかりやすかったという方はクリックお願いします。
スポンサーサイト



タグ/

冬の旬の果物

冬の旬の果物まとめ




こちらでは冬の旬の果物をまとめて紹介します。


・みかん

P1010721.jpg


044 今から冬の旬を迎えるみかんのこんな事知ってますか?
http://okunishiseika.blog.fc2.com/blog-entry-45.html

045 みかんは時期によって、品種が変わり、味も変わります。
http://okunishiseika.blog.fc2.com/blog-entry-46.html

046 12月ごろのみかんの品種、味の違い、おいしい食べ方
http://okunishiseika.blog.fc2.com/blog-entry-47.html

047 1月からのみかん、貯蔵みかんってどういうこと?の説明
http://okunishiseika.blog.fc2.com/blog-entry-48.html

048 ハウスみかんはだまされている!
http://okunishiseika.blog.fc2.com/blog-entry-49.html

049 みかんのおいしい見分け方!
http://okunishiseika.blog.fc2.com/blog-entry-50.html

050 農家さんに教えてもらった本当のみかんの目利き!
http://okunishiseika.blog.fc2.com/blog-entry-51.html



・りんご

ブログ-2


001 冬の旬の果物と言えばりんご、1月から味がおちるのはなぜ?
http://okunishiseika.blog.fc2.com/blog-entry-2.html

002 なぜ 4月のりんごは、青森県産の貯蔵ものだけがが販売されているの?
http://okunishiseika.blog.fc2.com/blog-entry-3.html

003  CA貯蔵ー特殊冷蔵技術ってなに?
http://okunishiseika.blog.fc2.com/blog-entry-4.html

004 りんごが夏に食べれる、メリット、デメリット
http://okunishiseika.blog.fc2.com/blog-entry-5.html

005 りんご編⑤
http://okunishiseika.blog.fc2.com/blog-entry-6.html

006  りんご編⑥
http://okunishiseika.blog.fc2.com/blog-entry-7.html

007  りんご編⑦
http://okunishiseika.blog.fc2.com/blog-entry-8.html

008 りんご編⑧
http://okunishiseika.blog.fc2.com/blog-entry-9.html






logo_kihon.jpg

毎日、果物を200g食べよう(^_-)-☆


click here!⇒にほんブログ村 グルメブログ フルーツへ


最後までお読み頂きありがとうございますm(__)m


タグ/

秋の旬の果物

秋の旬の果物まとめ




こちらでは秋の旬の果物をまとめて紹介します。


・なし

P1010708.jpg


039 こんだけ毎日暑いと梨が食べたくなりませんか!
http://okunishiseika.blog.fc2.com/blog-entry-40.html

040 店頭に並んでいる梨の表面によくある黒い線は実は・・・・
http://okunishiseika.blog.fc2.com/blog-entry-41.html


・ぶどう

P1010678.jpg


041  「種なしぶどう」も、もともとは「種ありぶどう」やで、知ってた?
http://okunishiseika.blog.fc2.com/blog-entry-42.html

042 商売人どうしで話している一番おいしいぶどうは・・・
http://okunishiseika.blog.fc2.com/blog-entry-43.html

043 最近人気の皮ごと食べれるぶどうの紹介をしてみます。
http://okunishiseika.blog.fc2.com/blog-entry-44.html






logo_kihon.jpg

毎日、果物を200g食べよう(^_-)-☆


click here!⇒にほんブログ村 グルメブログ フルーツへ


最後までお読み頂きありがとうございますm(__)m


タグ/

夏の旬の果物

夏の旬の果物まとめ




こちらでは夏の旬の果物をまとめて紹介します。


・スイカ

スイカ5


015 スイカ編~商売人のスイカの目利き~
http://okunishiseika.blog.fc2.com/blog-entry-16.html

016 スイカ編~スイカのおいしい見分け方~
http://okunishiseika.blog.fc2.com/blog-entry-17.html

017 スイカ編~スイカのおいしい秘密の見分け方~
http://okunishiseika.blog.fc2.com/blog-entry-18.html

018 スイカ編~最近のスイカ事情①~
http://okunishiseika.blog.fc2.com/blog-entry-19.html

019 スイカ編~最近のスイカ事情②~
http://okunishiseika.blog.fc2.com/blog-entry-20.html

020 スイカ編~最近のスイカ事情③~
http://okunishiseika.blog.fc2.com/blog-entry-21.html

021 スイカ編~スイカの事情④~
http://okunishiseika.blog.fc2.com/blog-entry-22.html

022 スイカ編~スイカの事情⑤~
http://okunishiseika.blog.fc2.com/blog-entry-23.html

023 スイカ編~スイカの事情⑥~
http://okunishiseika.blog.fc2.com/blog-entry-24.html

024 スイカ編~スイカの事情⑦~
http://okunishiseika.blog.fc2.com/blog-entry-25.html

025 スイカ編~スイカの事情⑧~
http://okunishiseika.blog.fc2.com/blog-entry-26.html

026 スイカ編~スイカのおいしい食べ方①~
http://okunishiseika.blog.fc2.com/blog-entry-27.html

027 スイカ編~スイカのおいしい食べ方②~
http://okunishiseika.blog.fc2.com/blog-entry-28.html

028 スイカ編~小玉スイカについて~
http://okunishiseika.blog.fc2.com/blog-entry-29.html

029 スイカ編~小玉スイカについて②~
http://okunishiseika.blog.fc2.com/blog-entry-30.html


・メロン

P1010634.jpg


030 メロン編~マスクメロン?~
http://okunishiseika.blog.fc2.com/blog-entry-31.html

031 メロン編 ~メロンの食べごろ~
http://okunishiseika.blog.fc2.com/blog-entry-32.html

032  メロン編~マスクメロンの食べごろ~
http://okunishiseika.blog.fc2.com/blog-entry-33.html

033  メロン編~メロンの食べごろ②~
http://okunishiseika.blog.fc2.com/blog-entry-34.html

034  メロン編~メロンの食べごろ③~
http://okunishiseika.blog.fc2.com/blog-entry-35.html

035  メロン編~メロンの旬~
http://okunishiseika.blog.fc2.com/blog-entry-36.html

036 メロン編~冬場のメロン~
http://okunishiseika.blog.fc2.com/blog-entry-37.html

037 メロン編~冬場のメロン②~
http://okunishiseika.blog.fc2.com/blog-entry-38.html

038 メロン編~メロンとすいかの関係~
http://okunishiseika.blog.fc2.com/blog-entry-39.html





logo_kihon.jpg

毎日、果物を200g食べよう(^_-)-☆


click here!⇒にほんブログ村 グルメブログ フルーツへ


最後までお読み頂きありがとうございますm(__)m


タグ/

春の旬の果物

春の旬の果物まとめ




こちらでは春の旬の果物のまとめを紹介させてもらいます。


・いちご

IMAG0260.jpg

009 いちご編① ~いちごの時期~
http://okunishiseika.blog.fc2.com/blog-entry-10.html

010 いちご編② ~ハウス栽培について~
http://okunishiseika.blog.fc2.com/blog-entry-11.html

011 いちご編③ ~いちごのおいしい時期①~
http://okunishiseika.blog.fc2.com/blog-entry-12.html

012 いちご編④ ~いちごのおいしい時期②~
http://okunishiseika.blog.fc2.com/blog-entry-13.html

013 いちご編⑤ ~いちごのおいしい時期③~
http://okunishiseika.blog.fc2.com/blog-entry-14.html

014 いちご編⑥ ~いちごのおいしい時期④~
http://okunishiseika.blog.fc2.com/blog-entry-15.html

051 大人気のいちご!「あまおう」の産地レポート
http://okunishiseika.blog.fc2.com/blog-entry-52.html

052 大人気のいちご!「あまおう」の産地レポート②
http://okunishiseika.blog.fc2.com/blog-entry-53.html




logo_kihon.jpg

毎日、果物を200g食べよう(^_-)-☆


click here ⇒にほんブログ村 グルメブログ フルーツへ

最後までお読み頂きありがとうございますm(__)m


タグ/
| HOME |

最新記事

カテゴリ

未分類 (0)
ごあいさつ (1)
りんご (8)
いちご (12)
すいか (15)
メロン (9)
梨 (2)
ぶどう (3)
みかん (7)
旬の果物 (5)
果物の目利き (1)
柑橘類 (1)
中野瑞樹氏 (1)
桃 (4)
輸出 (1)

月別アーカイブ

プロフィール

おくにし青果

Author:おくにし青果
屋山 一太郎と申します。
私は、神戸東部中央卸売市場で果物の卸売業者、有限会社屋西青果2代目社長としてただ今奮闘中です。
卸売業者だからこそ伝えることのできる、果物情報や、食に関しての情報を発信していこう!
とチャレンジしました。
少しでも日本の果物の魅力を発信でき、その先にこのブログを読み、
「果物が好きになった」
「りんごを買って食べました」
という消費者の方が一人でも増えると幸いです。
私の会社はA市の小学校給食納品認定業者でもあります。
そのような情報もどんどん発信していきます。

(有)屋西青果スマホサイト
http://okunishi-seika.com/


twitter
https://twitter.com/okunishi2


Facebook
http://www.facebook.com/#!/okunishiseika

ブログ村に登録しました!

にほんブログ村 グルメブログ フルーツへ
ブログの応援よろしくお願いします(^_-)-☆
みなさまの応援クリックをお待ちしてます!

検索ボックス

果物関連の書籍