028 スイカ編~小玉スイカについて~ | 誰も教えてくれないフルーツ百科ブログ

028 スイカ編~小玉スイカについて~

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スイカ4

小玉スイカ



小玉スイカと言っても、種類がスイカ以上に多く、
形もラグビーボールのような品種や、
表面が緑と黒のしま模様がなく真っ黒な品種など、様々あります。


小玉スイカと普通のスイカの違いは?


①実のシャリシャリ感(食感)が普通のスイカに比べるとやわらかい。

②日持ちがしない
品種にもよるのですが、普通のスイカの場合、
涼しい場所だと2週間くらい置いていても大丈夫なのに対して、
小玉スイカは、1週間ぐらいすると、傷み、劣化、腐りが始まってきて、
食べた時の食感が悪くなっておいしく感じなくなります。


次回は、小玉スイカの販売面での悩みを書いていきます。

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屋山 一太郎と申します。
私は、神戸東部中央卸売市場で果物の卸売業者、有限会社屋西青果2代目社長としてただ今奮闘中です。
卸売業者だからこそ伝えることのできる、果物情報や、食に関しての情報を発信していこう!
とチャレンジしました。
少しでも日本の果物の魅力を発信でき、その先にこのブログを読み、
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私の会社はA市の小学校給食納品認定業者でもあります。
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